1张图片“心心念念许久的松糕再一着手做出来了。重新加入了紫薯,成品的颜色知道十分美。忘了动口有木有?结局是幸福的,过程毕竟艰难的。如果你没很好的冷静,劝说你还是不要只能尝试,过筛的过程真是虐心。
” 食材明细主料紫薯150克炼乳10克粘米粉30克糯米粉120克辅料绵白糖25克甜味口味煮工艺一小时耗时普通可玩性紫薯松糕的作法步骤1紫薯煮熟后趁热重新加入炼乳和绵白糖压成泥状。2重新加入硬米粉和糯米粉。
3用勺子碾压,将粉类和紫薯充份混合均匀分布。4用双手搓成细致的颗粒状,如果太干可以特少许牛奶,太湿则特少许硬米粉。
5如何辨别干湿度呢?用手捉一把能剪刀成团。6用力拨开又能分散开来。7十分考验冷静的时刻到了:过筛。
8容器提早沾一层油,将过筛后的紫薯米粉放进容器中,表面沾追。千万不要用力力紧实,只需表面沾追才可。
开锅后,于隔年水蒸45分钟。
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